பொருளுடன் மூலப்பொருட்களை இணைத்தல்

இந்த வழிகாட்டி, மெர்சண்ட் செயலி மூலம் இன்வென்டரியில் உள்ள மூலப்பொருட்களை ஒரு பொருளுடன் இணைப்பது எப்படி என்பதை விளக்குகிறது. இந்த இணைப்பின் மூலம், ஒவ்வொரு விற்பனையும் நடைபெறும் போது தொடர்புடைய மூலப்பொருட்களின் இருப்பு தானாகக் குறைக்கப்படும். இதனால் Food Cost மற்றும் Stock Control துல்லியமாக நிர்வகிக்க முடியும்.

---

தொடங்குவதற்கு முன்

• மெர்சண்ட் செயலியில் உள்நுழைந்திருக்க வேண்டும்
• Inventory / Products / Menu பகுதிகளுக்கு Edit access இருக்க வேண்டும்
• Inventory → Base Menu → Raw Materials பகுதியில் மூலப்பொருட்கள் உருவாக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும்
• Inventory → Base Menu → Products பகுதியில் பொருள் உருவாக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும்

---

படி 1: பொருட்கள் பட்டியல் திறத்தல்

1. மெயின் நேவிகேஷனில் இருந்து Inventory → Base Menu → Products செல்லவும்

---

படி 2: மூலப்பொருள் இணைப்பு திறத்தல்

1. மூலப்பொருள் இணைக்க வேண்டிய பொருளை தேர்வு செய்யவும்
   (எடுத்துக்காட்டு: வெஜ் பிரியாணி)
2. பொருளின் அருகிலுள்ள மூன்று புள்ளிகள் (⋮) ஐகானை தேர்வு செய்து Link Ingredients கிளிக் செய்யவும்
3. Link Ingredients திரையில், பொருள் பெயரின் அருகிலுள்ள Add தேர்வு செய்யவும்

---

படி 3: இணைக்க வேண்டிய மூலப்பொருட்கள் தேர்வு

1. பட்டியலில் இருந்து தேவையான மூலப்பொருட்களை தேர்வு செய்யவும்

---

படி 4: அளவு மற்றும் குறைப்பு வகை அமைத்தல்

Raw Materials பகுதியில், ஒரு பொருளின் ஒரு அலகு விற்பனைக்கு பயன்படுத்தப்படும் அளவை அமைக்கவும்:

1. தேடல் பெட்டியில் மூலப்பொருள் பெயரை உள்ளிட்டு தேர்வு செய்யவும்
2. Add தேர்வு செய்யவும்
3. ஒவ்வொரு மூலப்பொருளுக்கும்:

• Quantity
  ஒரு முறை விற்பனைக்கு பயன்படுத்தப்படும் அளவு
  (எடுத்துக்காட்டு: 250)

• Reduce Type
  இருப்பு எப்போது குறைய வேண்டும் என்பதை நிர்ணயிக்கும்:

  • Billing – POS பில்லிங் செய்யும் போது இருப்பு குறையும்
  • Parcel – பார்சல் ஆர்டர்களில் இருப்பு குறையும்
  • Manage Stock – Wastage / Manual stock update மூலம் மட்டுமே குறையும், பில்லிங் மூலம் குறையாது;

4. ரெசிபிக்கு தேவையான அனைத்து மூலப்பொருட்களும் சேர்க்கப்படும் வரை இதை தொடரவும்

எடுத்துக்காட்டு – வெஜ் பிரியாணி (1 பிளேட்):

• பாஸ்மதி அரிசி – 250 கிராம்
• காரட் – 200 கிராம்
• எண்ணெய் – 30 மில்லி

---

படி 5: இணைப்பை சேமித்தல்

1. இணைக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்கள் மற்றும் அளவுகளை சரிபார்க்கவும்
2. Submit தேர்வு செய்து இணைப்பை நிறைவு செய்யவும்

---

இதன் பின்னர், இந்த பொருள் ஒவ்வொரு முறை விற்கப்படும் போதும் அமைக்கப்பட்ட அளவின் படி மூலப்பொருள் இருப்பு தானாகக் குறையும். இதன் மூலம் இருப்பு கண்காணிப்பு மற்றும் உணவு செலவு கணக்கீடு மிகவும் துல்லியமாக நிர்வகிக்கலாம்.